?中科華智 生鮮產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的特點(diǎn)
發(fā)表于：2017/8/21 14:00:43??閱讀量：?[關(guān)閉]
我們?nèi)缃裢ㄟ^手機(jī)了解的信息越來(lái)越多，其中不乏有食品安全問題，這也是我們極為關(guān)注的。特別是在餐飲這一方面，生產(chǎn)、加工情況，消費(fèi)者一概不知。而現(xiàn)在也是有追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只要使用手機(jī)掃碼就能獲取食品的產(chǎn)地、加工到銷售的信息流程，消費(fèi)者買得更放心了。下面我們就來(lái)了解下生鮮產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的特點(diǎn)。
一、餐飲產(chǎn)品追溯系統(tǒng)特點(diǎn)
1、全供應(yīng)鏈環(huán)閉式溯源，信息全方面;電子身份、定位跟蹤;來(lái)源可溯、去向可查。
2、查詢方便，支持電腦、手機(jī)和其他終端設(shè)備，通過掃描二維碼、短信等多種查詢方式。專用手機(jī)客戶端，杜絕釣魚。
3、公共平臺(tái)、方便數(shù)據(jù)交換、信息全方面覆蓋，與監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接，具有公信力，方便部門打假。
4、與進(jìn)銷存管理系統(tǒng)結(jié)合，支持多種掃描搶、PDA等多種物流設(shè)備的接口，數(shù)據(jù)采集方便。
5、云計(jì)算平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，快速實(shí)施、投入少。
6、結(jié)合電子商務(wù)，讓消費(fèi)者輕松查詢到你的商品的銷售網(wǎng)點(diǎn)，增加營(yíng)銷機(jī)會(huì)。
二、餐飲產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的追溯流程
二維碼追溯系統(tǒng)中的各環(huán)節(jié)主體如養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)等及消費(fèi)者、監(jiān)管人員都可以發(fā)起追溯請(qǐng)求，通過手機(jī)終端、專用查詢終端或者掃描儀、識(shí)別設(shè)備等識(shí)別豬肉包裝上的追溯標(biāo)識(shí)，向上一環(huán)節(jié)發(fā)出溯源請(qǐng)求或者向下一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)出跟蹤請(qǐng)求，上一個(gè)環(huán)節(jié)或者下一個(gè)環(huán)節(jié)響應(yīng)請(qǐng)求，到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中查詢結(jié)果，如果查詢出結(jié)果，響應(yīng)環(huán)節(jié)將查詢結(jié)果反饋到追溯請(qǐng)求方。
如果沒有查詢到最終結(jié)果，就由該響應(yīng)環(huán)節(jié)繼續(xù)向其上一個(gè)環(huán)節(jié)或者下一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)起溯源請(qǐng)求或者跟蹤請(qǐng)求，直到查出結(jié)果為止。內(nèi)部追溯流程同理。如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題，可以根據(jù)查詢結(jié)果迅速界定責(zé)任、查找問題根源，采取快速召回或者就地銷毀等處理措施，很大程度的減少因產(chǎn)品質(zhì)量與安全帶來(lái)的損失。
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